Ako správne pestovať mrkvu

Mrkva je zelenina, ktorá obsahuje veľké množstvo beta-karoténu. Vďaka nemu znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny a chráni pred voľnými radikálmi. V tele sa betakarotén premieňa na vitamín A, ktorý je pre zmenu dobrý na zrak a sliznice. Mrkva je výborná zelenina do polievok, jedál, ale je sladká, aj keď ju jete čerstvú. Aj keď nie je náročná na pestovanie, je pár pravidiel, ktorá by vám nemala uniknúť.

Na čo dať pozor pri pestovaní mrkvy?

Klimatické podmienky

Mrkva je chladnomilná rastlina, najlepšie sa jej darí pri teplotách okolo 16 ° C.

Požiadavky na pôdu

Pestujte ju na otvorenej ploche v ľahkej a úrodnej pôde. Niektoré odrody mrkvy budú mať korene veľmi hlboko, a tak je dôležité odstrániť zo záhonov najskôr kamene a dôkladne ju prehnojiť. Mrkva vyžaduje osevné postup, teda obmenu plochy raz za tri roky.

Výsadba a odrody mrkvy

Existujú zhruba dva druhy mrkvy: skoré a neskoré. Rané karotky sejte na jar priamo na miesto, kde chcete, aby rástli. Sejte, až keď sa teplota pôdy pohybuje od 7 ° C vyššie. Pokiaľ chcete ranou mrkva vysadiť ešte skôr, je potrebné použiť poklop alebo iné krytie, ktoré po niekoľkých týždňoch musíte zase zložiť. Neskoré mrkva sejte od konca jari do začiatku leta.

Spôsob výsadby mrkvy

Semeno mrkvy zasejte približne 1 – 2 cm do hĺbky do riadkov, ktoré sú asi 15 cm vzdialené. Mrkva nepresádzajte. Ak je zasejete husto vedľa seba, je nutné mrkva neskôr pretrhnúť, aby vyrástla väčšie a kvalitnejšie. Pokiaľ ju neprotrháte, mrkva nebude mať na rast priestor ani dostatok živín a zostane veľmi malá. To platí najmä pre neskoré mrkvu.

Starostlivosť o mrkvu

Záhony s mrkvou je dôležité pravidelne zbavovať burine a zalievať.

Škodcovia a mrkva

Pochmurnatka mrkvová je asi najväčším nepriateľom mrkvou. Dospelé pochmurnatky majú rady vôňu mrkvových listov a kladú na ne vajíčka.

Úroda s skladovanie mrkvy

Rané typy môžete zberať už od 8. týždňa po vysadení, zatiaľ čo neskoré typy potrebujú niekedy až 11 týždňov. Vytrhávajte je ručne alebo si pomôžte vidlami. Najneskôr mrkva žnite s príchodom prvých mrazov.

Skladovanie

Z vytrhaných mrkvou odkrútime listy. Korene pokladáme do debničky s pieskom. Pod mrkve aj nad nimi musí byť dostatočná vrstva piesku, aj keď samozrejme môžete klásť niekoľko poschodí. Takto ju môžete skladovať až 6 mesiacov.

Ako na pestovanie špenátu

Listový špenátšpenát je jednoročná rastlina. Jedna sa o dôležitú listovú zeleninu. Kultivovaná była v juhozápadnej ázii, zrejme v perzii. Samotny nazov je odvodzovaný z perzského esfenaj. Cez sýriu arábii sa dostál robiť severnej afriky, odkiaľ sa dostaví okolo roku 1100 vykonať španielska si dale o sebe potom siri po európe. Prvé recepty, v ktorych sa používa špenát, sú dochované v kuchárskej knieža z roku 1.390.

Význam špenátu pre nás

napriek všeobecnému mienky nie je špenát zvlášť bohatý na železo, pivo i tak obsahuje cenné živiny. Podľa niektorých výskumov je to dobrý prostriedok na prevenciu rakoviny. V špenáte sú obsiahnuté karotenoidy (beta-karoténu i), a až som vyskoých koncentráciách. Obsahuje tiež luteín, karoténový pigment, which pôsobí antioxidačne. Špenát sa oddávna odporúčal na vysoký krvný tlak (obsahuje veľa draslíka, which reguluje krvný tlak), anémiu a trvať zápchu. Špenát možno konzumovať v surovom stave ako, tak rozne tepelné upravený. Tepelnou úpravou špenát stráca vitamíny.

Všeobecné považovaní špenátu za hodnotný zdroj železa vzniklo matematickú chybou, kde była pri analyzovať spatne napísaná desatinná čiarka. Avšak súčasné výskumy preukázali prítomnosť fytohormónov, pôsobiacich na vývoj svalstva človeka.

Ako pestovať špenát

najvhodnejšie pre pestovanie sú hlinitopiesčité, dostatočne vododržné pôdy s ph 6 – 7,5. Neznáša suché a kyslé pôdy na veterné polohy. Jarné kultúru z marcových výsevov zberáme 5 – 6 týždňov po výseve. Ako následnú plodinu z augustových výsevov zberáme v septembri až v októbri. Pre prezimovanie ranou jarný zber vysievame v septembri. Špenát sebe väčšinou žne za 37 až 70 dní od výsadby, záleží na zvolene odrode. Listy sa musi este trhať pred rozkvetom.

Na záver o špenátu

záverom musíme povedať, že každý, kto vyskúšal čerstvý špenát, vi zé sa s mrazeným pretlakom nedá porovnávať. Pestovanie špenátu na záhrade nie je zložité. Dôležitý je ovšem vhodný termín výsevu aj voľba odrody. Špenát moze dokonca aj prezimovať robiť ďalšieho roka.

Ako na Krásne a chutné papriky

Papriku poznáme iste vsetci veľa z nás si sama doma na záhradke papriku pestuje. Máme hŕbu druhu paprík, rôznych veľkostí, farieb, chutí i pálivosti. Rozličné formy papriky sa pestujú pochádzajú z tropickej subtropickej oblasti ameriky. Koreninová paprika je spravidla pretiahnutá alebo kopijovitý, so vztýčenými alebo prevísajúcimi plody, ktoré sa sfarbujú robiť červena niektoré odrody majú veľmi pálivú chuť, napr. Firmy čiže-korenie, cayenne.

Zeleninová paprika je hrubostěnná, s guľovitými plodmi. Chuť môže sa podľa typu kríženia ostrá, avšak býva spravidla jemná vo zberovej zrelosti, keď sa plod sfarbuje od zelenej cez žltú alebo žlté škvrnitou robiť svietivo červenej farby, je chuť dokonca sladká tak príjemná ako majú trebárs jablká. Jej obsah vitamínov je veľmi vysoký, najmä obsahuje vitamín c provitamín a. Paprika sa pestuje nielen u nás, pivo aj po celej európe na mnohých ďalších kontinentoch.

Pôda je výsev papriky

Pre pestovanie papriky je vhodná pôda veľmi dobre zásobené živinami paprika ju vlastní priamo vyžaduje. Bohatý obsah kompostu hnoja, rovnako ako chránené teplá poloha záhonu alebo parenisko, je skleník sú predpokladom dobrého úspechu v pestovaní paprík.

Pri pestovanie papriky je predpestovanie pod sklom bezpodmienečne nutné. Vysievame od začiatku robiť konce marca pri vysokej teplote, až robiť 24 ° c teploty pod 20 ° c vedú k nedokonalému klíčenie, pričom sa jednotlivé odrody správajú rozdielne následnébpěstování papriky je potom o na zložitejšie. Semená sa vysievajú robiť míšek zakryjú sa slabé zeminou alebo vôbec nie. Doba klíčenia papriky je 10-14 dní. Veľmi skoro sa pikýrují robiť korenáčov ďalej sa kultivujú pri svetle.

Výsadba na hnojenie papriky

Výsadbu predpestované papriky vykonávame od konce mája urobiť začiatku júna vysádza sa robiť voľné pôdy alebo od konce apríla robiť skleníku na jeho slnečnú stranu v zmiešanej kulture s paradajkami alebo uhorkami. Pri pestovanie paprikvse odporúča organické hnojenie. Trvalo bohatá ponuka živín, rovnako ako zásobovanie vodou bez extrémnych výkyvov sú dôležité, aby nedochádzalo k odpadu kvetu alebo plodu. Pred vysádzaním dávame plné hnojivo začiatkom júna este dávku síranu vápenatoamonného. Ak budeme dodržiavať zväčší táto ponaučenie, nič nám nebráni k jednoduchému pestovanie paprík.

Papriky ošetrujeme zavlažovaním, nikdy nenecháme úplne vyschnúť, podľa potreby vedieme na tyčkách. Moze sa pivo tiež stať, že naše pestovateľské úspechy pri pestovanie paprík naruší rôzni škodcovia, ako je vošky alebo pleseň sivá. Proti týmto škodcom využívame štandardnú postreky na hubenie hmyzu a plesní.

VIDEO: O pestovanie paprík

VIDEO: Vysadzovanie paprík

Niečo málo o chilli papričkách

Chilli było najprv kultivované obyvateľmi strednej južnej ameriky okolo roku 7000 pnl, je teraz ich je svojou skalou viac ako 3000 známych odrôd od najmenej až po ohnivé pálivý odrody, ako napr. Firmy bih jolokia. Botanický tyč, robiť ktorého chilli patri, je paprika (cap-pozri-coom), z gréckeho kapt – „na skus“. Chilli papričky úzko spojené s ich genetický príbuznými paradajkami, zemiakmi, tabakom baklažánom. Rod paprika sa sklada z peti domestikovaných druhu dvadsiatich troch voľne žijúcich druhu.

Domestikované druhy chilli papričiek

Domáceho maznáčika domestikovaných druhu: annuum, baccatum, čínske, frutescens, pubescens sú nejčastějimi druhy.

Chinense 2000.000 SHU (SHU = Scovilleho stupnice pálivosti papričiek)
Frutescens 150.000 SHU
Annuum 100.000 SHU
Pubescens 50,000 SHU
Baccatum 30,000 SHU

Capsicum annuum (ANN-you-um)

Annuum znamená „ročná“ a to je vlastne nesprávne označenie za predpokladu, zé chilli sú trvalky, vvi vhodných rastových podmienkach. Tento druh je najbežnejší široko rozšírený peti domestikovanými druhy zahŕňa: ancho, paprika, cayenne, cherry, kubánsky, de arbol, jalapeno, mirasol, okrasných, new mexickej, paprika, pimiento, pequin, serrano, squash voskových figurín pod druhy.

Annuum je rozdelené robiť dvoch kategórií, sladké (alebo mierne pálivej) papriky pálivej chilli papriky.

Capsicum chinense (chi-NEN-pozri)

Chinense znamená „z číny“ – je to take nesprávne pomenovanie, tento druh vznikol v amazónii; je dnes bežný po celom karibiku, stredná južnej amerike take v trópoch.

Tento druh zahŕňa mnoho svetových najpálivejších kultivarov, vrátane:

Habanero, scotch bonnet legendárny habanero red savina. Poddruhy, rovnako ako rastliny sú veľmi rozdielne aj u tohto druhu, majú charakteristické výrazné ovocné arómy, často označované ako marhuľa.

Chinense sú tropické druhý, najlepsie sa jim dari v oblastiach s vysokou vlhkosťou. Jedna sa o relatívne pomaly rastúce rastliny, s dlhším vegetačným obdobím nez u mnohých iných druhu. Semená môžu veľmi dlho klíčiť.
Capsicum baccatum (bah-cot-tum alebo bah-kay-tum)

Baccatum v zmysle ‚berry-like‘ sa sklada z kultivarov z južnej ameriky známych ako aji. Sú takmer rovnako pálivé ako druhy rodu annuum.

Baccatum sa zvyčajne odlišuje od ostatných druhu žltými alebo svetlé hnedými fľaky na okvetia a žltými peľnice. Mnohé druhy sú vysoké, casto dosahujú 1,5 metru meste na výšku, čo je struky sú zvyčajne vztýčené.
Capsicum frutescens (fru-tes-enz)

Frutescens znamená „krovinatý“ alebo „chundelatý ‚, nie je široko kultivovaný, s výnimkou druhu tabasco, which je od roku 1848 používaný pri výrobe svetove preslávené omáčky. Ďalšie slávna odroda je malagueta, ktora rastie v amazónii v brazílii.

Frutescens rastliny sú kompaktný, majú mnoho stopiek narastajú medzi 1-4 metria, v závislosti od miestnych podmienok. Kvety majú zelenobiele okvetí bez škvŕn fialovej peľnice. Pálená tieto typy sú mene pestrej nez ostatné druhy (s výnimkou pubescens). Plody sú casto malé, špicaté rastú vzpriamene. Tento druh je obzvlášť dobrý pre pestovanie v kvetináči a jedna rastlina moze produkovať 100 a viac strukov.

Capsicum pubescens (lavice-BES-Enz)

Pubescens znamená „chlpatá“ má pravdepodobne najmenej spoločné s peti domestikovanými druhy je jediným domestikovanými druhom capsicum bez divoké podoby. Avšak dva druhy voľne žijúcich „cardenasii ‚a‘ eximium“ sú v úzkej súvislosti s týmto druhom. Pubescens má kompaktné rust (podobne vínnej reve) moze vyrásť až 2,4 metra vysoko, aj keď výška 60 cm pre je tento druh viac obvyklá. Má purpurové okvetia, fialovo biele peľnice a stojí vzpriamene, z listov. Struky sú zvyčajne v tvare hrušky alebo jablka.

Poznamenáme, ze je druh ‚izolovaný‘ z iných domestikovaných druhu, pretože je nemôže opeľovať krížiť sa s nimi. Ďalším charakteristickým rysom tohto druhu sú čierne semená plodu. Odrody, ku ktorým patrí peruánskej „rocoto ‚a mexickej“ manzano „.

Kedy vysádzať paradajky?

Kedy začať vysádzať paradajky? To je otázka do bitky. Je celkom zažité, že paradajky sa vysádzajú v máji, po takzvaných zmrznutých. Ovšem vždy je potrebné prihliadnuť k aktuálnemu počasie a predpovede. Minulý rok, vďaka extrémne vysokým teplotám na konci apríla, sme mohli vysádzať paradajky už v tomto mesiaci. Pokračovat ve čtení „Kedy vysádzať paradajky?“