Ako pestovať čučoriedky

Ešte donedávna sme u nás poznali iba čučoriedky nazbierané vo voľnej prírode. Väčšina plôch s výskytom čučoriedok sa nachádza v chránených územiach prírodných rezervácií. Inde zas padajú za obeť spriemyselňovanie lesníctva a bezohľadnosti zberačov. Preto je opodstatnené a žiaduce pestovať čučoriedky v záhradkách. Vhodné sú čučoriedky, ktoré poznáme pod názvom čučoriedka americká alebo čučoriedka veľkoplodá. Jej botanický názov je Vaccinium corymbosum. Čučoriedky môžeme pestovať na celom území SR okrem polôh s nadmorskou výškou nad 800 metrov.

Nároky na pestovanie čučoriedky

Istým problémom pri pestovaní čučoriedok sú ich nároky na zloženie pôdy. Čučoriedka záhradné potrebuje piesčitou alebo piesočnato-hlinitú pôdu s veľkým obsahom organického materiálu a mimoriadne kyslou pôdnou reakciou. Nevhodná je ťažká ílovitá a mokrá zem. V takom prípade musíme upraviť priestor na pestovanie. Do jám určených na výsadbu dáme namiesto pôvodnej pôdy zmes z piesku a rašeliny, najlepšie z vresovísk, prípadne okraje jám odizolujeme od ostatného okolia fóliou alebo betónovými skružami.

Na výsadbu použijeme iba sadenice získané vegetatívne. Tie sa získavajú zakořeněním odrezkov a dodávajú sa v polokontajneroch. Mali by byť zárukou dobre vyvinuté koreňovej sústavy. Čučoriedky je dobré vysádzať na slnečných miestach, lebo v tienistom prostredí bývajú úrody nižšej.

Tam, kde je pôda dostatočne kyslá, kopeme jamy široké asi 1 meter s hĺbkou približne 40 až 50 cm, pretože čučoriedky zakoreňujú pomerne plytko. Na dno jamy by sme mali nasypať kremičitý piesok alebo štrk ako drenáž pre odvod prebytočnej vody. Najvhodnejšia doba pre vysádzanie čučoriedok je jeseň alebo skoré jar. Napriek tomu, že čučoriedka je samoopelivá, je vhodné vysadiť v jej blízkosti aspoň dve odrody s rovnakým časom kvitnutia. Docielime tak vyššiu úrodu. Na hnojenie čučoriedok používame najmä dusíkaté hnojivá.

Ošetrovanie sadeníc čučoriedky

V prvých rokoch po výsadbe musíme venovať pozornosť ošetrovanie pôdy okolo rastlín proti burinám. Keďže majú korene blízko pod povrchom, namiesto okopávanie radšej vytrháme burinu ručne. Najlepším spôsobom ošetrovania je však mulčovanie. Na nástielku pod čučoriedky je najvhodnejší drevená kôra z borovíc alebo smrekov, ako aj piliny z ihličnatých drevín a pokosená suchá tráva. Mulčovací materiál zároveň dodáva pôde organický materiál.

V zimných mesiacoch nástielka chráni jemné korene pred premrznutím. Po troch až štyroch rokoch je ju treba obnovovať. Nastiela by sme mali vrstvu vysokú 5 až 10 cm. Po vysadení necháme na rastline jeden až tri najsilnejšie vzpriamene rastúce výhony, ktoré mierne skrátime, aby sa lepšie rozkořenily. Ostatné výhonky odstránime až pri zemi. Tieto výhonky zbytočne neodčerpávají rastline živiny, preto bude pevnejšia a lepšie rozvetvená. Pri čučoriedkach sa kvetné puky vytvárajú na jednoročných výhonoch vyrastajúcich od koreňa rastliny. V ďalších rokoch nechávame na doplnenie kríky dva až tri vzpriamene rastúce jednoročné výhonky tak, aby mal ker v dobe plnej plodnosti, čo je asi v siedmom až ôsmom roku od výsadby, 7 až 12 výhonov rôzneho veku. Najvhodnejší čas na rez kríky je na jar. Vtedy vidíme na kríkoch škody spôsobené zimou. Najprv odstránime časti rastliny poškodené mrazom, chorobami a škodcami, potom staré, už nerodiace časti dreva a slabé vetvičky, ktoré zahusťujú ker a bráni jeho presvetlenie. Tieto výhonky odstránime až pri zemi.

Čučoriedka je druh náročný na vodu

Čučoriedka patrí k ovocným druhom najnáročnejším na vodu. Prebytočná voda jej však tiež škodí, preto je pri stávkovanie nutná drenáž na jej odvádzanie. Čučoriedky nie je vhodné vysádzať ani na príliš často zamokrenú pôdu. Pravidelné a rovnomerné zavlažovanie má podstatný vplyv na veľkosť, kvalitu aj chuť plodov. Na zalievanie je najvhodnejšia mäkká voda, ktorá obsahuje čo najmenej minerálnych solí. Taká je napríklad zachytená dažďová voda.

V poslednej dobe sa u nás objavili druhy čučoriedok nazývané čučoriedka nízka. Vznikli medzidruhovým krížením čučoriedky vysokej a čučoriedky úzkolistej. Tieto nové druhy majú nízky vzrast, podľa jednotlivých odrôd. Môžeme ich pestovať nielen v záhradách, ale aj vo väčších nádobách na balkónoch a terasách domov. Ich plody sú vhodné na priamu konzumáciu aj na rôzne spracovanie ako u čučoriedke záhradné.

Vplyv čučoriedok na ľudský organizmus

Ľudia už dávno poznali neoceniteľný vplyv čučoriedok na ľudský organizmus, najmä na obranyschopnosť organizmu, rast detí. Veľmi účinné sú proti hnačke, ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky, reumatizmu a iných chorôb. Najnovšie výskumy preukázali aj protirakovinové účinky tohto ovocia.

Ako rozmnožovať drobné ovocie

Rozmnožovanie drevín drobného ovocia

Dreviny, ktoré prinášajú úrodu drobného ovocia, rozmnožujeme väčšinou vegetatívne. Skôr, než budeme hovoriť o rozmnožovanie odrezkami, potápaním atď., Povedzme si, že rozmnožovanie má oproti generativnímu svoje prednosti, ale aj nevýhody.

Hlavnou prednosťou je možnosť uskutočniť všetky jeho spôsobmi v bežnej záhradnícke praxi. V podstate ide o najjednoduchší práce: odrezať výhonok, nahrnúť zeminu k rastline a pod.
Druhou výhodou je bohatosť materiálu, z ktorého je možné vypestovať nové jedinca.
Tretia výhoda spočíva v tom, že za pomerne krátky čas môžeme vidieť výsledky svojej práce, či bola úspešná tým, že začína rásť nový ker.

Najväčšou nevýhodou vegetatívneho rozmnožovania je možnosť prenosu škodcov a chorôb z pôvodného jedinca na nový výpestok. Tomu sa dá zabrániť len výberom zdravého a správne vyzretého množiteľského materiálu. A na to pamätajme!

Rozmnožovanie ríbezlí a egrešov

Zdrevnatené rezne ríbezlí všetkých druhov a egrešov môžeme rezať od septembra do novembra, kým nemrzne. Odrezky si pripravíme z ročných výhonkov vyrastajúcich na dvojkolesovom trojročnom dreve. Ich dĺžka má byť 15 – 20 cm. Keď sú na odrezkoch ešte listy, ihneď ich odstránime tak, že z nich ponecháme len krátke stopky, aby výhonky nezaschli. Odrezky majú mať 4 – 5 púčikov. Spodná rez robíme blízko pod púčikom, horný až 10 mm nad púčikom. Malá vzdialenosť od púčika spôsobuje jeho schnutia a veľká zase blokuje korienky alebo pučania. Horšie koreniace egreše a ríbezle zrezávame s pätkou starého dreva z ktorého spoľahlivejšie zakorenia. Pichľavé ostne egrešov skracujeme, aby pri manipulácii neprekážali.
Odrezky píchejte do pripravených záhonov sa sypkú, výživnú a teplú pôdou. Zapustíme ich do kolíkom vyhĺbenej jamy tak hlboko, aby z pôdy vyčnievali len 1 – 2 puky. Pôdu k odrezkom pritlačíme a zalejeme vodou. V nasledujúcich dvoch rokoch z púčika vyrastie ker.
Keď narezané odrezky z rôznych príčin nemôžeme zasadiť na jeseň, zväzok odrezkov založíme dolným koncom do polovice v pôde a vysadíme je skoro na jar. Pred sadením spodnej rezné plochy obnovíme ostrým nožom.

Rozmnožovanie polo zdrevnatených odrezkami

Pri tomto rozmnožovanie rezne ríbezlí a egrešov odoberáme v polovici júna, ich dĺžka má byť len 5 – 8 cm. Na odrezkoch ponecháme vrcholovú ružicu listov s 3 až 4 listy. Ostatné nižšie rastúce listy odstránime. vysadíme je ešte v ten istý deň. Ak je vysadiť z rôznych príčin nemôžeme, rezne zasadíme do studeného pareniska asi 2 cm hlboko. Mierne je kropíme vodou a zbytočne nevetráme. Všetky zdrevnatené rezne potrebujú na zakorenenie veľa tepla a vlhkého vzduchu. Odrezky začíname otužovať vetraním a menším tienením. Zakorenenie poznáme podľa narastania nových listov. V parenisku ich necháme do jari a presádzame vždy s balíkom hliny.

Rozmnožovanie delením

Týmto spôsobom rozmnožujeme kríky na jar pri presádzaní. Materská rastlina sa rozdelí na niekoľko častí, na ktorých musí byt dostatok koreňov. Na toto rozmnožovanie sa hodia viac kríky starší, ale nie prestarnuté.

Rozmnožovanie očkovou odrezkami

Toto rozmnožovanie používame vtedy, keď z malého množstva vzácne odrody chceme namnožiť mnoho rastlín. Z odrezaného letorastu odstránime hornej nevyzretou tretinu. Zo zvyšnej časti odstránime čepele listov a z výhonku narobíme jednoočkové odrezky – pod očkom režeme vo vzdialenosti 15 mm a nad očkom 25 mm. Odrezky zasadíme do substrátu tak, aby tretina očká vyčnievala nad substrátom a uložíme ich v takom prostredí, ako pri rozmnožovaní polozdřevnatělých odrezkami.

Rozmnožovanie kopcovaním

Toto rozmnožovanie sa dá robiť priamo na záhone. Materská rastlina sa úplne zreže nad pôdou. Z vedľajších púčikov na hlave rastliny vyrastá mnoho výmladky. Keď sú dlhé asi 15 – 20 cm, nakopčíme prvýkrát zeminu do výšky 10 cm, ako pri ohrané zemiakov. Kopeček o mesiac zvýšime. Tretíkrát ho opäť zvýšime na začiatku júla. Zemina, ktorú prihŕňame, má byt vlhká a rastlinu treba pravidelne zalievať. Výhonky v kopčeku do jesene zakorenia. Na jeseň po opadnutí listov kopček rozhrnieme, oddelíme a vysadíme na trvalé miesto.

Rozmnožovanie malín a černíc

Toto rozmnožovanie spočíva v tom, že sa na začiatku letného obdobia mladé výhonky prihrnú do vykopanej hlboké brázdy. Keď očká vyrašia, mladé výhonky sa prihrnú úrodnú zeminou, aby sa zakorenili. Na jeseň sa rozrežú a vo kvetináči vysadíme na trvalé miesto. Dlhé výhonky sa môžu potápať aj viac hadovitými oblúky.

Rozmnožovanie koreňovými odrezkami.

Korene odrezky si pripravíme na jeseň tak, že z materskej rastliny odoberieme korene a rozrežeme ich na 6-cm dlhé kúsky. Horné konce zrežeme kolmo, dole a šikmo, aby sa pri zasadení zachovala polarita koreňov. Koreňové rezne cez zimu uschováme vo vlhkom piesku a v chladnejšom pivnici a na jar vysadíme.

VIDEO: Ako na jarný rez malých drevín?

https://www.youtube.com/watch?v=hNeHG62tlYw

Ako pestovať jahody

Ak máte v záhradke len trochu miesta „nazvyš“, mali by ste ho venovať jahodám. Chutné aromatické plody, výnos 1 kg aj podstatne viac z 1 m2, plynulé postupné zrenie, úrodu už v prvom roku po vysadení, ktorú budeme môcť zberať ešte ďalšie tri roky. Jahoda má výbornú aromatickú chuť a množstvo vitamínov.

Kultivary jahôd

Kultivary v podstate možno zhrnúť do piatich skupín:

• Jahoda veľkoplodá raz rodiace (dozrieva v júni a v júli).
• Jahoda veľkoplodá remontantka (dozrieva v júni a júli a potom na jeseň dáva ešte jednu menšiu úrodu).
• Jahoda veľkoplodá stálerodící (dáva plody spravidla od júna až do neskorej jesene).
• Jahoda drobnoplodé, tzv. Mesačný (dáva menšie plody, ale mimoriadne aromatické – od júna do skončenia vegetácie).
• Jahody popínavé (prinášajú plody aj na odnožiach – poplazov od júna do prvých mrazov).

V záhradách sa osvedčuje najmä 1., 2. a 4. skupina.

Nároky jahôd na stanovište, pôdu

Jahodám sa najlepšie darí na slnku, ale pomerne dobre aj v polotieni. Najvhodnejšie sú polohy s priemernou ročnou teplotou asi 7 stupňov celzia. Najvhodnejšie sú rovinaté polohy alebo mierne svahy s juhozápadnej expozíciou. Menej vhodné sú východné nechránené svahy, ako aj severné svahy.
Jahody nie zvlášť náročné na pôdu. Okrem extrémne suchých, neúrodných či veľmi ťažkých, vlhkých, podmáčaných pôd sa im darí všade. Najlepšie v hlinitopísečných alebo písečnohlinitých s dostatkom humusu a živín. Pôdnej reakcie má byť mierne kyslá až neutrálna. Aby jahody dobre rástli a rodili, musia mať zabezpečený dostatok vlahy. Ideálne množstvo je 600 – 700 mm ročne.

Výsadba jahôd

Jahody vysádzame skoro na jar alebo v druhej polovici augusta – až do polovice septembra. Neskoršie výsadba sa neodporúča, pretože rastliny do zimy nestačia zakoreniť a cez zimu často vymrzne.
Pôdu pred výsadbou zbavíme všetkých burín, dobre pohnojíme kompostom a potom zrýľujeme. Pôdu po zrýľovaní dôkladne zalejeme vodou (z krhly), aby pôda nasiakla vodou a lepšie sa usadila.

Ťažšie pôdu tesne pred výsadbou ľahko prekopeme a pohrabeme, ľahší pôdu stačí len zhrabať. Najlepšie je sadiť rastliny so silným krčkom – je to prechod medzi koreňmi a listami. Korene nesmú byť staré, poškodené, suché. Sadenice pred sadením musí byť mierne vlhké. Ak sú korene suché, pred sadením ich môžeme namočiť do vody. Nesmie to byť ale kaša z blata, pretože husté korene sa zlepia, hlinený bal môže stvrdnúť a ujatie rastliny môže byť ohrozené. Ak má rastlina zdravé a silné korene, môžeme jej ponechať všetky listy, keď sú korene slabšie, urobíme dobre, keď niektoré nadbytočné listy odstránime. Sadeniciam stačia tri plne vyvinuté listy.

Jamky do ktorých sadíme, majú byť dosť široké, aby sme korene mohli čo najviac rozprestrieť. Korene v jamke nesmú byť zahnuté alebo dokonca obrátené smerom nahor. Po zasypaní pôdu dôkladne utlačíme, Správne zasadené sadenice, keď ich chytíme za listy, by sa nemali dať z pôdy ľahko vytiahnuť.
Ako hlboko rastliny vysádzať? Platí zásada, že tak hlboko ako rástli v škôlke. Srdiečko má byt asi 1 cm pod povrchom, pretože pôda po zaliatí zaľahne. V záhradke pestujeme jahody udržiavaním jednotlivých trsov v spone 80 x 40 cm.

Hnojenie jahôd

Jahody prihnojujeme každý rok. V predjarí okolo trsov rozhodíme priemyselné viac zložková hnojivá, ako je Cererit alebo NPK v dávke 350 – 650 g na 10 m :. Môžeme použiť aj Fragarin. Prihnojovanie má vplyv na veľkosť plodov. Druhýkrát prihnojujeme po zbere.

Škodcovia, choroby jahôd

Najviac škôd na jahodách spôsobuje pieseň sivá, ktorá sa na rastlinách objavuje za vlhkého a teplého počasia. V máji sa začnú vyvíjať na zelených plodoch voľným okom neviditeľné spóry. Plod po čase hnedne a objaví sa na ňom šedý povlak plesne. Z chemických prípravkov pred kvetom môžeme použiť Konilan 50 WP (0,1%), Fundazol (0.05%) alebo Euparen (0,25%).
Občas sa na listoch jahôd objavujú červenkasté škvrny, ktoré neskôr zbelejú. Toto hubové ochorenie spôsobuje, že silne napadnuté listy odumierajú. Preventívne môžeme použiť meďnaté prípravky.

Zo živočíšnych škodcov zdravie jahôd ohrozí kvetovke jahodová a roztočíku jahodový. Kvetovke chrobáčik, ktorého samičky kladú vajíčka do vyhĺbeného otvoru pukov, roztočíku je drobný žltkastý pavúčik, ktorý saje na mladých listoch v srdci jahody. Účinný prostriedok proti týmto škodcom postrek Metation E 50 alebo Tiodanom 35 EC.
Proti kvetovke striekame na začiatku tvorby pukov.

Odrody jahôd

Raz rodiace odrody: Senga Sengana (veľmi dobrá odroda, plody vhodné na konzumáciu i na konzervovanie), Roxana (odroda vyniká dobrým zdravotným stavom a dobrou kvalitou plodov), Zefyr (sladkastá odroda s chutnými plodmi), Dagmar (odroda s veľ. Vysokou úrodou kvalitných plodov).

REMONTE odrody: Lidka (odroda s dobrými plodmi a dobrým zdravotným stavom).

Mesačné jahody: škumpa a na (plody sú asi trikrát väčšie ako lesné jahody).

Popínavé jahody: Sem patrí odroda sojana a Kitererdbeeren HUMMEL.

VIDEO: Ako pestovať jahody

Ako pestovať maliny a černice

K drobnému ovociu patrí aj maliny a černice, ktorým sa u nás začína venovať čoraz väčšiu pozornosť. Ich plody sa konzumujú čerstvé a v domácnostiach sa spracovávajú na hodnotné produkty, prípadne sa zmrazia. Vzrastajúci dopyt stále prevyšuje ponuku.

Kultivary rastlín

Pestované kultivary malín môžeme rozdeliť na raz rodiace a na celoročné, kultivary černíc na rastúce vzpriamene a plazivé.

Nároky na stanovište, pôdu

Maliny a černice vyžadujú chránenú slnečnú polohu, pretože prvým predpokladom ich úspešného pestovania je každoročné riadnej vyzretí dreva. Na takých stanovištiach výhonky dobre dozrievajú, nenamŕzajú a rastliny vytvárajú bohatú a pravidelnú úrodu veľkých plodov.

Maliny často nachádzame vysadené pod stromami ako podplodiny, ale nevypláca sa to, zle rodia a príliš vyčerpávajú stromom pôdu. Lepšie je vysadenie na slnečných miestach, pri plote a podobne.
Maliny vyžadujú stredne ťažké, skôr hlinité, kypré, humusové pôdy a dostatok vody najmä v období tvorenia plodov. V mokré pôde slabo rodia a rýchlo odumierajú, spodná voda nesmie byť vyšší ako 150 cm.

Ostružinám sa darí v priepustnej, humusovitej, jílovopísečné pôde dostatočne zásobené vodou. Na pestovanie sú nevhodné plytké, ľahko vysychajúce štrkové pôdy chudobné na živiny a zatienené studené polohy. Zvlášť plazivé černice vyžadujú teplú polohu.

Výsadba malín a černíc

Sadenice černíc vysádzame spravidla na jar, pretože ich riedke drevo v priebehu zimy ľahko stráca vodu a nevyvinutý koreňový systém nie je schopný stratu vody dopĺňať. Ich značnej uhynutie po zime nie je spôsobené mrazom – ako sa často nesprávne domnievame – ale tým, že uschnú. Najlepšie sa ujímajú už napučané sadenice. Sadíme ich do radov vzdialených od seba 2,5 m. Vzpriamene rastúce kultivary vysádzame v radoch 1 – 1,5 ma plazivé 2 – 3 m od seba.

Pri vysádzaní plazivých odrôd, ktoré mnohí záhradkári vysádzajú k plotom a stenám, doporučujeme zhotoviť rôzne drevené konštrukcie alebo drôtenky s výškou drôtu nad zemou 60, 140 a 220 cm.
Kry v dobrých podmienkach a pri dobrom ošetrovaní rodia na jednom mieste 10 až 15 rokov, niekedy aj dlhšie.

Maliny vysádzame obvykle v októbri. Ak sme pozemok pred výsadbou riadne upravili (hlboko poryli, dobre pohnojili), stačí pri výsadbe vyryť rýľom jamku len lak širokú a hlbokú, aby sa v nej ostrým nožom skrátené korene sadeníc voľne rozložili, teda asi 30 x 30 x 30 cm.
Maliny a černice vysádzame asi o 3 – 5 cm nižšie, než rástli v škôlke. Dávame pozor, aby sme nepoškodili podlhovasté púčiky na koreňovom krčku; keď sa poodlomí, rastlina zahynie.

Hnojenie

Vzhľadom k intenzite tvorby mladého dreva a na rýchly vývin plodov od doby kvitnutia do zberu majú tieto ovocné druhy zvýšené nároky predovšetkým na hnojenie. Každý rok v predjarí a pred kvitnutím prihnojujeme viaczložkovými granulovanými hnojivami NPK a Cereritom v dávke 35U – 550 g na 10 m-. Každý 3. – 4. rok do pôdy zapracujeme dobre vyzretý kompost.

Škodcovia, choroby

Zo škodcov sa na malinách pomerne často vyskytuje byľomor malinová. V období od mája do septembra poškodzuje kríky. Jej larvy vyžierajú v pletivách výhonov plytké chodbičky. Výhonky neskôr zasychajú. Napadnuté výhonky treba odrezať a spáliť. K hubenie sa používa postrek prípravky Soldep a Lidykol.

Virózy malín a černíc

Maliny napadajú aj virózy, predovšetkým mozaika, ktorá je nevyliečiteľná. Listy rastlín majú žlté bodky alebo škvrny. Najvhodnejšie je napadnuté rastliny vykopať aj s koreňmi a spáliť. Pretože vírusové choroby rozširuje najmä krv sajúci hmyz, pravidelným postrekovaním bojujeme predovšetkým proti voškám.
Černice napádajú obyčajne tie isté choroby ako maliny. Stáva sa, že niekedy plody černíc nedozrejú, mnohé z nich zostávajú červenej. Príčinou býva napadnutie roztoče, ktorí sa živia plody, spôsobuje ich znetvorenie a zabraňuje dozrievaniu. Výhonky s napadnutými plodmi hneď po zbere spálime a v nasledujúcom roku v júni je postrekujeme sírnatými prípravky.

Odrody malín a černíc

Granát – má plody stredne veľké až veľké, či kužeľovité, dužina je šťavnatá, typicky malinovej chuti a vône. Plody dozrievajú koncom júna v prvej polovici júla. Ker rastie stredne vzpriamene.

Rubín – má plody stredne veľké, podlhovasto-kužeľovité, dužina je šťavnatá, aromatická. Plody dozrievajú približne rovnako ako plody odrody Gina. Ker rastie stredne vzpriamene.

Lloyd George – dvakrát rodiacej odroda má plody veľké, tupo kužeľovité, sú veľmi šťavnaté, sladko-kyslé. Dozrievajú koncom júna až začiatkom júla. Ker rastie stredne bujne, vzpriamene.

Wilsonova skorá – známa odroda má plody stredne veľké, dužina je sladká. Plody dozrievajú v júli až začiatkom augusta. Ker rastie stredne bujne a vytvára kríky s menším počtom slabých vzpriamených na koncoch mierne zvesený výhonkoch.
Ostatné odrody ako Taylorová, Theodor Reimei Lucretia za krutých zím namŕzajú.

VIDEO: O pestovaní malín

Ako pestovať egreše

Egreše spolu s ríbezľami, nechýba snáď ani v jednej záhradke možno aj preto, že pôsobia dekoratívne. Podľa farby plodov poznáme egreše červenoplodý, bíloplodý, žltoplodý a zelenoplodý. Najviac sa u nás pestujú bíloplodé egreše.

Tvar rastliny

Egreše sa najčastejšie pestuje ako menšie strom, ale niekedy aj ako kríky. Stromček má oproti kríkmi viac výhod; ľahší zber, rez, ošetrenie a na záhradke zaberá menej miesta.

Nároky na stanovište, pôdu

Egreše na záhradke obyčajne pestujeme na miestach, kde sa už iné ovocné plodiny pestovať nedajú. Znáša najväčší zatienenie, najlepšie polotieň. Aj keď egreše nie je náročný na pôdu a klimatické podmienky, najlepšie sa mu darí vo výhrevných, stredne vysokých polohách a v stredne ťažkých, hlinitých, vlhkých pôdach s dostatočným obsahom humusu. Pomerne dobre znášajú aj suché oblasti, ale zhoršuje sa tu ich úrodnosť.

Výsadba egrešov

Egreše vysádzame na jeseň – v októbri a novembri. Kríky vysádzame na vzdialenosť asi 1,5 ma sadíme je tak hlboko, ako rástli v škôlke. Korene v pripravenej jame rozprestrieme, prikryjeme je hrudkovitú zeminou a mierne pritlačíme. Na to dáme ďalšiu vrstvu zeminy, ktorú utlačíme silnejšie. Vrchnú vrstvu pôdy necháme nakyprenú, okolo rastliny by nemali vznikať žiadne jamy, aby sa v nich nezachytával sneh a nevytvárali kaluže.
Stromčekovité egreše sa vysádzajú podobne ako kríky. Pred vlastným vysádzaním treba do jamy zatĺcť kolík, mal by siahať až do korunky. Stromček sa priviaže ku kolu v mieste nad rozvetvením.

Možno použiť aj pletivo

Egreše môžeme úspešne pestovať aj na pletive a vtedy je vysádzame na vzdialenosť 1,2 – 1,5 m. Pri vysádzaní ku každému kríkmi pridáme tyč, na ktorú vyviažeme hlavný výhonok, aby rástol kolmo hore.
Na jar po vysadení skrátime korunové výhonky stromčekov žltého egrešov na 3 puky, pri vysádzaní krovia skrátime výhonky na 1 – 2 puky.

Hnojenie egrešov

Správnym hnojením ovplyvňujeme rast, plodnosť, zdravotný stav a životnosť egrešov. Prihnojujeme je každý rok, najlepšie v predjarí a pred kvitnutím a to Cereritom v množstve 250 až 550 g na 10 m2. Môžeme použiť aj hnojivá NPK a GVH. Prihnojovanie tesne pred kvitnutím zabraňuje opadávaniu kvetov a má dobrý vplyv na vývin plodov po opelení. Pri pravidelnom hnojení musíme pamätať aj na dostatok draslíka. Draslík dodávame do pôdy v marci v dávke asi 25 g síranu draselného na 1 m2. S draselnými hnojivami nehnojíme, ak sú listy zdravé.
Organické hnojivá, ako je maštaľný hnoj a dobre vyzretý kompost, zapracujeme do pôdy každý 3. – 4. rok.

Škodcovia, choroby

Z hubových chorôb egreše (ale aj čierne ríbezle) ohrozuje múčnatke (alebo je tiež známy názov moučnatka). Napadnuté listy a plody majú biely, neskôr hnedý plstnatý povlak. Plody zostanú malé a bez chuti. Napadnuté kríky potrebujú v predjarí zimnej postrek. Proti hubovým chorobám, ale aj proti škodcom, larvám a vajíčkam striekame v zimných mesiacoch riadnymi nástreky.
Počas vegetácie striekame Fundazolom (0,0 Ť3%), Morestonem (0,6%) alebo prípravkom Benli (0,6%) a Karathane 57 (0,1%).

Obežrat celý ker až do posledného lístočku dokážu húsenice piadivky egrešové. Dospelé sú SO – 40 mm dlhé. Prezimujú v štádiu ešte nedorostlých húseníc a hneď z jari pokračujú v zraňujú náš ker. V júli sa zakukľujú a už v auguste sa objavujú húsenice ďalšie generácie. Postrekuje sa skoro na jar ešte pred rozkvetom a proti druhej generácií v auguste.
Obzrel celý ker dokážu aj húsenice piliárek. Sú zelené a dlhé asi 15 mm. Kry postrekujeme Metation E 50.

Mnoho škôd na egrešov môže spôsobiť aj vošky Egrešová, ktorá z listov vysáva šťavu. Ničíme ju postrekom a to Pirimorom DP.

Odrody

Zlatý figa – tvorí väčšie, spočiatku vzpriamené kry, neskôr rozložité, mierne previsnuté a redšie plody sú veľké, prevažne vajcovitého tvaru, zlatožltej farby. Veľmi úrodná odroda, dozrieva v polovici júla;

Biely nádherný – rastie stredne bujne až bujne. Plody sú stredne veľké, oválne, mierne pretiahnuté na povrchu jemne ochlpené. Dužina je svetlo zelená. Plody dozrievajú okolo 15. júla.

Roman – rastie bujne, kríky sú veľké, guľovité, hustejšie s prevísajúcimi základnými vetvami. Plody väčšie, zelené. Kvitne pred odrodou biely nádherný.

Produkt – vytvára guľovité až širokokulovité stredne husté kríky. Plody sú strednej veľkosti, vajcovitého až guľovitého tvaru, takmer hladké, zelené až žltozelené, v plnej zrelosti až hnedočervené. Dozrievajú po 15. júli.

Šoková nádeje – rastie stredne bujne. Koruny väčšie s pravidelným kalichovým tvarom. Plody veľké, v konzumnej zrelosti belavé a až z 3/4 pokryté vínověčervená líčkom. Dozrieva súčasne s odrodou Biely nádherný.

VIDEO : Jarný strih egrešov

Aké ovocie v tomto období?

Žijeme v príjemnom, miernom pásme, v ktorom sa darí mnohým druhom ovocia. Často ale siahame po ovocí z druhého konca sveta, na ktoré naše telo nie je naučené, čo nám môže dať negatívne najavo. Ako by povedali babičky „jedzte to, čo sa tu urodí, jedzte to, čo sa tu vypestuje!“ A pravda je to vo skutku veľká. Niet nad doma, v sade, či u susedov :-) vypestované ovocie, ktoré je mnohokrát bohatšie na vitamíny, ako drahé ovocie z dovozu.

Jahody, čučoriedky, maliny

Sezóna jahôd je v plnom prúde, nie je preto načo čakať a poobzerať sa po pestovateľmi jahôd vo vašom okolí, ku ktorému by ste si mohli ísť nazbierať množstvo, ktoré skonzumujete a ktoré si sami vyberiete. Rozdiel v chuti medzi „hypermarketoch“ jahodami a tými vypestovanými na našom území je obrovský! Jahody dokonca obsahujú kyselinu elagovou, ktorá má preukázané antikarcinogénne účinky. Ak jahody nestihnete, fajn, náhradou, napríklad na raňajky sú džemy s vysokým podielom tohto ovocia.

Ríbezle

Či už biely, čierny alebo červený, chutí snáď každému. Nielen chuťou, ale aj obsahom vitamínov A a B zabezpečia dostatočnú dennú dávku zdravia. Ríbezle je vynikajúci pre výrobu džemov, skvele sa hodí aj pre prípravu jednoduchých bublanín.

Brusnice

Známe tiež ako „bojovníčka“ proti chorobám močových ciest, využívajú ich farmaceutické koncerny. Netreba ale kupovať drahé tabletky, stačí hrsť týchto rubínovo červených bobúľ a problémy by mali ustupovať! Brusnice obsahujú vysoký podiel vlákniny ako aj vitamínu C, ich liečiteľské účinky sú tak naozaj obrovské.

Marhule

Ich sezóna ešte len príde, povedzme si však, že za úrodný „marhuľový rok“ možno pokladať ten minulý. U pestovateľov sa často hovorí, že takýto rok prichádza každé dva-tri roky, uvidíme, ako teda ako tomu bude túto sezónu, dúfajme že podobne! Keďže marhule obsahujú betakarotén a vitamín A, nemali by chýbať v žiadnom jedálničku. Nezanedbateľné sú ich antioxidačné účinky, ako aj zníženie prevděpodobnosti vzniku rakoviny hrubého čreva. Zaujímavou možnosťou je také ich sušenie v sušičkách ovocia. Sušené chutia minimálne tak skvelo, ako čerstvé, pre tých, ktorí ale drží diétu potrebné poznamenať, že obsahujú vyšší podiel cukru!

Ako zasadiť avokádo?

Plody exotického ovocia, či už z Južnej Ameriky, alebo južnej Afriky, ktoré stále častejšie vídame v obchodoch s ovocím. Ako si ale avokádo vypestovať doma? Skúste si zasadiť avokádo aj vy!

Pestovanie exotických rastlín

Lenže ovocie, ktoré môžeme kúpiť u nás, sa v krajine pôvodu oberá nedozreté, skladuje sa v chladiarenských boxoch, dlho sa prepravuje, a dokonca aj dozrievanie sa väčšinou vyvoláva a urýchľuje etylénom či inými chemickými látkami. Preto sa nemožno čudovať, že sa jeho chuť nedá porovnať s chuťou ovocia konzumovaného priamo v trópoch alebo subtrópoch. Niektoré z exotických ovocí sa však zdomácneli aj v našich podmienkach a iné sa môžeme pokúsiť vypestovať v izbe v kvetináči.

AVOKÁDO – hruškovec americký

Avokádo patrí do čeľade vavřínovitých. Radí sa medzi ovocie, používa sa však ako zelenina. Pochádza z Južnej Ameriky, kde rastie v tropických oblastiach ako vždyzelený jednodomé strom. K nám sa plody dovážajú prevažne z Izraela.

Vďaka dovozu týchto chutných plodov začalo byť avokádo objektom záujmu našich pestovateľov. Zo semien sa dá totiž pomerne ľahko vypestovať okrasnú izbovú rastlinu.

V našich podmienkach avokádo vytvára nízky ker a darí sa mu všade tam, kde rastie napríklad citrónovník. Znáša mrazy – 3 až – 4 ° C. Listy sú elipsovité až vajcovité, svetlo-až tmavozelené, neopadavé, lesklé.

Plod avokáda

Okrúhly až hruškovitý plod avokáda má matnú až lesklú hladkú žltozelenú až tmavo fialovú kožu. Najlepšie sú tmavé druhy menšie veľkosti. Plod musí byť úplne zrelý a musí sa zjavne poddávať tlaku prstov. Nezrelé avokádo však bez problémov dozreje v priebehu 3 až 5 dní pri izbovej teplote.

Maslo plné vitamínov

Bieložltá alebo citronovězelená dužina avokáda má maslovitú konzistenciu, je mierne sladkastá a jemne vonia po orechoch. Obsahuje 11 druhov vitamínov, 14 minerálnych látok, kalcium, železo a až 30% tuku. Dužina je ľahko stráviteľná, neobsahuje cholesterol. Považuje sa za najvýživnejšie zo všetkého ovocia.

Zdravé a chutné

V krajine pôvodu sa avokáda konzumuje ako základná potravina. Po rozrezaní plodu a vybratie semena do vzniknutej jamky nasypeme podľa chuti trochu soli, korenia, papriky a cesnaku a dužinu vyjde lyžičkou. Môžeme ju aj natierať na chlieb. Avokádo nakrájané na plátky alebo vo forme pyré môžeme pridávať do rôznych zeleninových jedál. Do teplých jedál pridávame kúsky avokáda až tesne pred dohotovením – netreba ho variť.

Zakoreňovanie semena

Z plodu vymrští semeno a v spodnej tretine širšej časti do neho zapichneme zápalky alebo špáradlá. Potom semeno položíme na pohár naplnený vodou tak, aby zápalky dovoľovali stále ponorenie jeho spodnej časti vo vode a 2/3 semena bolo vo vzduchu. Približne po 5 týždňoch sa objaví vo vode korienky. Ak vrchnú časť vyrašia, rastlinu vyberieme opatrne z vody a zasadíme do kvetináča tak, že vrchná tretina semena bude vyčnievať zo zeminy.

Zemina má byť priepustná, piesčito-hlinitá, neutrálny. Avokádo je vlhkomilná rastlina, neznáša však zamokrenie. Plody prináša približne po piatich rokoch pestovania.

Postup na zakorenenie avokáda

Opatrne prerežeme hrubú kožičku plodu po obvode

Obe polovice narezaného avokáda skrútite v protismere

Jadro zvyčajne zostane v jednej z polovičiek

Jadro veľmi opatrne vymrští

Papierovým obrúskom zotrieme zvyšky dužiny

Do spodnej tretiny širšieho konca do jadra zapichneme špáradlá

Semeno položíme do misky s vodou tak, aby dve tretiny vyčnievali

Ako pestovať jahody?

Vďaka pestovanie jahôd na záhone na záhrade sa už nebudeme musieť spoliehať na supermarkety, v ktorých mnohokrát nakúpime jahody zhnité a napadnuté plesňou. Vypestujeme si vlastné zdravé, chutné a šťavnaté jahody. Pre úspešné pestovanie jahôd je dôležitý výber odrody, slnečné miesto a dostatok živín v pôde. Na obľube si získava pestovanie previsnutých jahôd na balkóne a v závesných kvetináčoch. Pestovanie jahôd krok za krokom v tomto návode.

Ktorú odrodu pre pestovanie jahôd vybrať?

Rozlišujeme dva základné druhy – jahody lesné a jahody záhradné. Jahody záhradné môžu byť jednouplodicí (len jedna zber do roka, v prípade dlhého leta možné dve), stáleplodiace (viac zberov do roka, tzv. Americkej jahody) a mesačné (jahody raz do mesiaca, možnosť pestovať vo črepníku).

Jednotlivé odrody jahôd sa odlišujú 22 charakteristickými znakmi, napríklad chuťou jahôd, vôňou jahôd, veľkosťou jahôd, farbou jahôd, leskom jahôd, pevnosťou, šťavnatosťou a pod. Pestovateľom je doporučované, aby si vybrali 2-4 znaky, podľa ktorých si vyberú odrodu.

Najviac pestovanými odrodami jahôd u nás sú

Darselekt: poloskorá odroda francúzskeho pôvodu, vysoká úrodnosť (25-50 kg z 10 m2), veľké plody, vysoko odolná proti plesni sivej, zber 1. 6. – 26. 6.

Evie 2: stáleplodiace odroda anglického pôvodu, vysoká úrodnosť (viac ako 50 kg z 10m2), je chutnejšie a šťavnatejšie ako bežné stáleplodiace odrody, vyžaduje kvalitné priepustnú pôdu, úrodu 3. 6. – 28. 6., 12. 7. – 20 . 8.

Festival: skorá odroda amerického pôvodu, výnosnosť 14-18 kg z 10m2, veľmi intenzívna chuť, žiarivé červené plody majú značný lesk, odolné voči plesni a nadmerného dozretia, úrodu 29. 5. – 25. 6.

Florence: neskorá odroda anglického pôvodu, zber jahôd z 10 m2 je 12-20 kg, obrovské plody, chuť polosladké, stredne aromatická, môže rásť aj v ťažkej pôde, pestovanie pomocou čiernej fólie, úrodu 10. 6. – 29. 6.

Karmen: poloskorá odroda českého pôvodu, úrodu z 10 m2 je 16-25 kg, obrovské plody, veľmi sladká chuť, nevhodné pestovať na čiernej fólii či netkanej textílii, plody rýchlo zrejú a mäknú, zber 5. 6. – 25. 6.

Ďalšie obľúbené odrody jahôd: Adriana, Andrea, Arómy, Bounty, Camara, Camarosa, Dagmar, Delikatess, Diamante, Dukát, Elan, Elista, Elsanta, Elvíra, Frikonsa, Gigantella maxím, Gorelij, Honeyoe, induk, Kama, Korona, Lidka, mara de bois, Olívia, Ostara, Pandora, Pegasus, Polka, Red Gauntlet, Rosana, Rujana, Sabrosa, Selva, Senga Gigante, Senga Sengana, Super star, Temptation, Tenira, Valika, Zefyr

Na obľube si získava odroda Temptation, previsnutá jahoda, odroda nemeckého pôvodu, vhodná do rôznych závesných nádob, kvetináčov, pyramíd a na balkón. Plody jahôd majú strednú veľkosť, remontující odroda jahôd (2-3 sezóny počas vegetačnej doby). Množia sa dcérskymi sadenicami, alebo semenami, pričom plodiť začínajú už 4 mesiace po výseve. Vyznačuje sa rýchlym tempom rastu, preto sa táto odroda nazýva Temptation. Úroda: 5. 6. – 19. 6., 8. 7. – 15.7.

Odporúčané odrody pre pestovanie na záhrade

skoré odrody: Adriana, Honeyoe, Kama
poloskoré odrody: Korona, Karmen, Darselekt
neskoré odrody: Pandora, Elista, Florence
stáleplodiace odrody: Lidka, Ostara, Mara de bois, Super star

Stanovište pre pestovanie jahôd na záhrade

Pestovanie jahôd by sa nemalo uskutočňovať v tienistých miestach. Jahody majú rady slnečné stanovisko, to je jedným z dvoch hlavných predpokladov pre dobrú úrodu. Jahody sú veľmi prispôsobivé, vyžadujú dobre priepustnú hlinitopiesočnatú pôdu, druhým požiadavkou je vysoký obsah humusu. Vhodným miestom je vyhnojený záhon s vyzretým kompostom alebo záhradníckym substrátom.

Kedy jahody vsádzať

Jahody môžeme pestovať zo semien alebo vysádzať sadenice. Najväčšou výhodou pestovanie jahôd zo semien je to, že semená jahôd a samotné rastliny sú vždy zdravé, semená jahôd pestovateľom nezavlečou žiadnu chorobu na pozemok, ako by sa to mohlo stať u sadeníc. Jahody si pripravíme na ďalšiu sezónu. Semená jahody vysievame na povrch substrátu najlepšie od apríla, sadenice sadíme v auguste. Semená pre predpestovanie jahôd nezahrnujeme hlinou, len trochu stlačíme, zalejeme prikryjeme fóliou. Semená jahôd môžeme vysievať tiež priamo na záhon. Jahody vysádzame koncom leta, prípadne na jar. Chladenú sadbu bez listov vysádzame v júni.

Pestovanie jahôd

Sadbu na záhrade nevysádzame za plného slnka, ideálne navečer. Do zakorenenie výdatne zalievame. Po dvoch až troch týždňoch po výsadbe rastliny prihnojíme kombinovaným hnojivom (NPK v dávke 15-20 g / m2). Hnojenie jahody skôr môže rastlinky poškodiť. Povrch pôdy ošetrujeme plytkú okopávky. Ručne odstraňujeme burinu. Aby rastliny v zime čo najmenej trpeli, prihrnieme k nim zem. Môžeme mulčovať rašelinou, slamou alebo iným vhodným materiálom.

Použitie jahôd

Jahody sú bohatým zdrojom vitamínu C, ďalej potom vitamínov A, B, E. Jahody majú priaznivý účinok na tvorbu testosterónu, ktorý aktivuje spermie. Podporujú krvný obeh v pohlavných orgánoch vďaka vysokému obsahu antioxidantov. Ďalej podporujú metabolizmus, vylučovanie, pôsobí proti vzniku močových a žlčových kameňov, znižujú prechladnutia, pomáhajú pri liečbe chorôb srdca. Najlepšie je jahody konzumovať za surova, aby sme neprišli o cenné látky. Jahody spracovávame do ovocných (jahodových) knedlí, do pečiva (jahodový koláč, jahodová bublanina atď.). Môžeme je zavárať, do kompótov, využívajú sa na výrobu muštov. Jahody sa tiež používajú aj ako dekoračný doplnok pre miešané nápoje a značné obľuby v celosvetovom zastúpenie má konzumácia jahôd spolu so sektom. Vďaka vysokému množstvo mangánu sa používajú v kozmetickom priemysle pre pevnosť a rast vlasov a pokožky.

VIDEO : Jahody v kvetináčoch?

Melóny z vlastnej záhradky?

Melóny sa vyskytujú veľmi často na tanieri, ale na záhradke sú k videniu pomerne zriedka. Mnoho ľudí považuje melóny za exotické ovocie, ktoré sa v našich podmienkach nedá pestovať, opak je však pravdou. Melóny si môžeme vypestovať aj v našich klimatických podmienkach. Melóny sa delí na dve hlavné skupiny – vodné melóny, ktoré sa správne botanicky nazývajú Lubenice všeobecná (lat. Citrullus lanatus) a melóny (lat. Cucumis melo). Oba rody melónov patrí do čeľade tekvicovitých (lat. Cucurbitaceae).

Hoci sa to na prvý pohľad nezdá, sú melóny druhom plodovej zeleniny. Melóny sa skladajú z povrchovej časti (šupky), ktorá chráni vodnatú dužinu skrytú vnútri plodu. Pri vodných melónov je vnútorná dužina tvorená z veľkej časti vodou, môže to byť viac ako 90%.

Vodný melón

Vodné melóny (Lubenice všeobecné), sú bobule, ktoré sú v plnej zrelosti tvorené červenú vodnatú dužinou a zelenou šupkou. V dužine sú rovnomerne rozmiestnené tmavá semená. Vodné melóny sú pôvodom z Afriky, kde sa dodnes hojne pestujú. Dnes sa ich pestovanie rozšírilo na všetkých miestach s priaznivými klimatickými podmienkami. Významnými pestovateľmi v Európe sú Taliansko, Španielsko, Cyprus a Grécko. Pre zaujímavosť: najväčší melón vážil 122 kg.

Odrody vodného melónu

K najčastejšie pestovaným odrodám vodného melónu parí Crimson sweet, Janosik, Lajka a Sugar baby.

Crimson sweet je odrodou vodného melónu s oválne guľatými plodmi. Šupka je tmavo zelenej farby so svetlými pruhmi. Dužina je žiarivo červenej farby, niekedy je sfarbená až do ružova. Melóny tejto odrody vyžadujú slnečné stanovište, dostatočný prísun vody a dobre vyhnojená, humózna pôda. Dĺžka vegetácie je cca 80 – 85 dní. Plody môžu v priaznivých podmienkach dorásť až do hmotnosti 15 kg.

Odroda Janosik je zvláštne tým, že má žltú dužinu aj keď sa jedná o vodný melón. Šupka je hladká, svetlo zelenej farby s žíhaním.

Sugar baby je veľmi skorou odrodou s vegetačnou dobou okolo 75 – 80 dní. Šupka je hladká, tmavo zelená so svetlými prúžkami. Dužina je tmavo červená, šťavnatá a sladká. Plody majú zvyčajne v rozmedzí 3 -5 kg.

Odroda lajka II F1 je vysoko výnosným, skorým hybridom so zvýšenou odolnosťou voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Plody sú mierne pretiahnuté, stredne veľké. Dorastajú do veľkosti cca 4,5 kg. Kôra vodných melónov odrody lajka je tmavo zelená, hladká a veľmi pevná. Dužina je ružovej farby, šťavnatá, jemnej konzistencie.

Cukrové melóny

Cukrové melóny nie sú tak populárne ako ich vodný kolegovia, ale v poslednej dobe sa na tanieroch objavujú čoraz častejšie. Tieto melóny majú žltú dužinu a zelenú kôru, ktorá je u niektorých druhov silne popraskaná. Melóny sa od tých vodných líši chuťou, farbou plodov aj dužiny. Dokonca aj rastliny na prvý pohľad vyzerajú úplne odlišne. Listy cukrového melónu sú guľatejšie a plody sú oveľa menšieho vzrastu. Najčastejšie pestovanými cukrovými melóny sú Melba a Caribe gold. Zaujímavosť: cukrový melón patrí do rovnakého rodu ako uhorka.

Pestovanie vodného melónu

Vodný melón je vcelku náročný na pestovanie, ale o to viac si potom pestovatelia cení dosiahnutého úspechu. Vodné melóny sú teplomilné rastliny s čím by sa malo počítať už pri príprave. Vhodným miestom pre pestovanie melónov je slnečné stanovište nasmerované k juhu.

Čím teplejšie miesto melónom poskytnete, tým väčšia je šanca na bohatú úrodu. Pre dosiahnutie úspechu s pestovaním melónov je dôležité dobre pripraviť pôdu. Už na jeseň vybrané miesto zrýľujeme a do pôdy zaryl maštaľný hnoj. Melóny sú plodiny, ktoré ocenia pestovanie v prvej trati. Nikdy nevysadzujte melóny na miesto, kde boli v predchádzajúcej sezóne nejaké iné tekvicovité rastliny (uhorky, tekvice …), pretože pôda po nich bude vyčerpaná a navyše by sa na melóny mohli preniesť choroby a škodcovia, ktorí v zime nezahynuli.

Výsadbu melónov je dobré si dopredu predpestovať. Výsev do kvetináčov možno vykonať už koncom marca. Najdôležitejšiu úlohu pri výseve zohráva teplota. Po celú dobu klíčenie by nemala kolísať a klesať pod 18 ° C. Optimálna teplota pre klíčenie je okolo 22 ° C. Do jedného kvetináčika sa vysievajú 1 – 2 semená. Mladé rastliny vyklíčia a vytvoria maternica lístky asi do dvoch týždňov. Doprajte im dostatok vlahy a teplotu aspoň 18 ° C.

Sadeničky nechajte v kvetináčoch dostatočne zosilniť a zakoreniť. Optimálna vyvinutá sadenice vodného melónu má 3 – 4 pravé listy. Vyrastené sadenice začnite pred výsadbou postupne otužovať. Na konečné stanovisko vysádzajte melón až v čase, keď nehrozí mrazy. Väčšinou je to cca koncom mája. Minimálna vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami by mala byť aspoň 50 cm. Vodné melóny sa osvedčilo vysádzať na čiernu netkanú textíliu, ktorá pomáha udržiavať teplo. Vysadené sadenice melónov je nutné pravidelne zalievať, v období sucha je spotreba vody ešte viac. Účinnejšie je intenzívna zálievka cca 2x týždenne, ako častejšie polievanie malými dávkami.

Melóny potrebujú dostatočný prísun živín, preto je vhodné ich pravidelne prihnojovať hnojivom pre tekvicovité rastliny. Začiatkom leta začínajú melóny kvitnúť a pre vývin plodov je nutné opelenie kvetov. Na vonkajšom mieste sa o to postarajú včely a ďalší hmyz, v skleníku je potrebné vziať do ruky štetec a prevziať úlohu včely do vlastných rúk. Po úspešnom opelení sa z kvetov vyvinú plody, ktoré sa postupne začínajú zberať. V období dozrievania plodov sa obmedzuje zálievka, aby nedochádzalo ku odhnívaniu plodov. Zrelý melón sa pozná podľa zaschnutých stonkové ramien výhonkov a klasické kľuky, ktorú tvorí stopka. Šupka zrelých melónov je lesklá av mieste styku s pôdou žltkastej farby. Zrelé melóny vydávajú dutý zvuk.

Pestovanie cukrového melónu

Pestovanie cukrového melónu je jednoduchšie, pretože je viac odolný voči chladu a dozrieva podstatne skôr. Sadenice cukrového melóna sa tiež predpestovávajú, výsev stačí vykonať v polovici apríla do pripravených kvetináčov či vysádzačov. Na záhon sa melóny vysádzajú cca. koncom mája, keď už teploty neklesajú pod bod mrazu. Vhodným staoviskom je teplé miesto s celodenným slnečným žiarením a dobre prihnojenie pôdou. Pre lepší vývoj sa osvedčilo chrániť sadeničky pred chladom napr. Bielu netkanou textíliou alebo poklopy. Pri nízkych teplotách sa spomaľuje rast rastlín. Vyššiu teplotu môže zabezpečiť aj pestovanie na čiernej mulčovaciu textíliu. Aj cukrovým melónom je nutné dopriať pravidelný prísun vody a živín. V období kvitnutia nezabudnite umožniť hmyzu opelenie kvetov. Zrelé plody pestujte postupne. Osvedčilo sa odstránenie plodov, ktoré nemajú šancu dozrieť, pretože rastlina tak bude mať viac sily pre výživu ostatných plodov.

Čerstvé jablčné pyré

Opadané ovocie alebo zrelá jablká umyte, jadrovníky vypichne. Jablká nakrájame na štvrtky. Zlá miesta dosť široko vykrojte. Šupky a jadrovníky pokiaľ možno ďalej spracujte, pretože v nich je ešte veľa šťavy a vitamínov.

Tip pre labužníkov

Surové jablkové pyré

V mixéri alebo drviči pripravte z jabĺk jemnej pyré. Zmiešajte ich s trochou citrónovej šťavy, aby zostalo svetlé.

Varené jablkové pyré

Jablká nechajte v troche vody prejsť varom, potom ich duste do mäkka veľmi miernym varom. Prepasírujeme.

Jemné jablčné pyré

Jablká ošúpte a jadrovník vykrojte. Rozvarte je s trochou vody. Do surových jabĺk pridajte trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy a rozmixujte je v jemnej pyré.

Prisladzovanie

Pyré oslaďte bielym alebo prírodným cukrom. Hodí sa aj med alebo repný, prípadne javorový sirup alebo umelé sladidlo.

Zaujímavé korenie do jablečeného pyré

Škoricou a vanilkou nič nepokazíte. Menej aromatická jablká chuťovo zvýrazní biele víno, mušt, kúsok kôry chemicky neošetreného citróna alebo klinček. Pridajte kúsok aromaticky výrazného ovocia, akým sú napríklad rebarbora, ananás alebo marhule.

Pasírovanie jablčného pyré

Podusené jablká v site naberačkou alebo dreveným zatláčadlom pretlačte do spodnej nádoby. Jablká pasírujte po menších dávkach, využite ručné pasírovací prístroja. Najefektívnejšia je využiť mixér so špeciálnymi nástavcami, napr. Ponorný mixér.